Kanada'dan Trinidad'a yerlesirken, vaktim cok bol bol yemek yaparim, bir suru post hazirlarim diye dusunmustum. Benim icin buyuk hayal kirikligi oldu. Sebze. meyva ve mutfakta kullanilan diger malzemeler maalesef o kadar az ki beni yemek yapmaktan sogutuyor neredeyse. Aslinda az degil sadece bizim damak zevkimize uygun olanlardan bahsediyorum.Yerel lezzetleride deniyorum arada ama ya cok hosuma gitmiyor yaptiklarim yada hosuma gitsede sizler malzemeleri bulamayacaginiz icin blog'da yer vermiyorum. Et konusuna hic girmiyorum. Vejetaryen olmamak icin hic bir sebep yok. Neler planlamistim gelmeden once. Hevesim kirildi resmen.
Uzerine 2 aylik Turkiye seyahatin de aldigim kilolar eklenince corek, borek, tatli yapmaktan ve yemekten kacinir oldum. Toronto'da iken yaptiklarimi genelde isyerine goturup is arkadaslarimla paylastigim icin problem olmuyordu. O zamanlarda blog acma gibi bir niyetim olmadigi icin hicbirini resimlemedim. Resim olmayinca da tarif yazmak bir ise yaramiyor.
Kiz kardesimden tarifini aldigim yapimi kolay lezzeti yerinde hafif mi hafif bir browni tarifi var sirada. Alisveris yapmaniza gerek kalmadan evdeki malzemelerle yapabileceginiz kolay bir tarif. Browni cok cesitli tarifleri olan bir tatli. Zaman icerisinde daha degisik browni tariflerine yer vermek istiyorum. Bu tarif ne basiti ve en hafif olani. O kadar hafif ki bir dilim size asla yetmeyecek...
Kiz kardesimden tarifini aldigim yapimi kolay lezzeti yerinde hafif mi hafif bir browni tarifi var sirada. Alisveris yapmaniza gerek kalmadan evdeki malzemelerle yapabileceginiz kolay bir tarif. Browni cok cesitli tarifleri olan bir tatli. Zaman icerisinde daha degisik browni tariflerine yer vermek istiyorum. Bu tarif ne basiti ve en hafif olani. O kadar hafif ki bir dilim size asla yetmeyecek...
Malzemeler
4 Yumurta
1 kup + 1 yemek kasigi toz seker
1 kup sivi yag
1 kup sut
1.5 cup un
1 kabartma tozu
4 yemek kasigi kakao
- Firini 180 C / 400 F isitin.
- Yumurtalari ve sekeri celik bir kapta seker eriyinceye kadar cirpin.
- Yagi ve sutu ilave edin
- Un ve Kakao'yu sivi karisima ilave edin.
- Kabartma tozunu eklemeden karisimdan 1 buyukce bardak ayirin.
- Kabartma tozunu ilave edip spatula ya da tahta kasik yardimi ile karistirin.
- Yaglanmis kare borcam tepsisine kalan karisimi esit bir sekilde koyun.
- 15-20 dakika ya da keke batirdiginiz bicak temiz cikana kadar keki pisirin.
- Firindan cikardiginiz sicak keki dilimleyin ve ayirmis oldugunuz siviyi kekin uzerine dokun.
- Kek oda sicakligina gelene kadar en az 4-5 saat sogumasi icin bekleyin ve servis yapin.
- Kek dilimlerinin uzerini ceviz, antep fistigi, badem, hindistan cevizi ya da badem ile susleyebilirsiniz.
- Kek piser pismez firindan cikarin. Firinda fazla kalirsa kek kuruyacaktir.
